Y EN CONTRA DE LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS CONSUMIDORES
En el marco de la huelga en Litera Meat de los días 10, 11, 12 y 13 de diciembre, concretamente el día 6 de ese mes, Litera Meat expulsó de su puesto de trabajo a 2 trabajadores de EULEN e impidió el acceso a una persona más. Todas estas personas eran afiliadas al sindicato CNT Huesca y una de ellas era el delegado de la sección sindical de la sección de CNT en EULEN. El trabajo de dichas personas era validar la calidad de la carne que sale del matadero y su presencia es obligada por la ORDEN SAN 514/2020 del Gobierno de Aragón. Para hacerlo más fácil de entender, es como si el equipo de futbol local prohibiese la entrada al estadio a los árbitros de fútbol, pero con condiciones mucho más peligrosas para los consumidores. Los motivos por los que Litera Meat tomó esta decisión permanecen desconocidos tanto para los trabajadores como para el sindicato hasta ahora, aunque el momento en el que se produjo, el viernes antes del comienzo de una huelga convocada por su sindicato, deja poco margen a la imaginación. Estos hechos han sido denunciados ante la Guardia Civil de Binéfar y ante Inspección de Trabajo y están pendientes de resolverse.
Desde entonces, EULEN ha decidido ponerse del lado de Litera Meat, permitiéndole operar únicamente con 6 auxiliares de veterinaria en lugar de los 7 que marca la ley. Con esta decisión, no solo se ha posicionado en contra de su propia plantilla, forzándoles a trabajar a un ritmo marcadamente ilegal, sino en contra también de la salud y la seguridad de los consumidores. Por si todo esto fuera poco, decide ignorar las leyes dictadas por el Gobierno de Aragón en materia de salud pública. Tampoco se trata de una negligencia al ser EULEN una multinacional tan grande ya que desde el sindicato de CNT Huesca podemos probar que esta situación se ha trasladado a la empresa en numerosas ocasiones, sin que la empresa haya propuesto solución alguna.
Mientras que a una de las personas a las que se le impidió el acceso el día 6, posteriormente se le permitió acceder el resto de días, a las otras 2 personas sigue sin permitírseles acceder. Una de ellas, con contrato temporal, agotó su periodo de trabajo sin que desde la empresa se le propusiese ninguna solución. El otro es el delegado de la sección sindical en la empresa, una sección que esta formada por 5 de los 7 trabajadores EULEN en Litera Meat, a quienes, para mas inri, se les adeudan más de 350h extra del año 2024. Tras más de 2 meses ignorando el problema y todas las propuestas de resolución del conflicto que ha propuesto el sindicato, finalmente EULEN ha decidido unilateralmente trasladar a dicho empleado a otro matadero en Ejea de los Caballeros, a más de 150km de distancia de Binéfar, localidad donde se ubica Litera Meat y el domicilio del trabajador.
Desde el sindicato, creemos que es una forma de represaliar a nuestro compañero por la actividad sindical que realizaba en la empresa y una forma de que, forzándolo a separarse de su familia y amistades, decida abandonar la empresa. Esto constituye un claro caso de vulneración de la libertad sindical por parte de EULEN que hoy, tras haber agotado las vías de negociación con la empresa, decidimos hacer público al mismo tiempo que preparamos una demanda para llevar el caso ante la justicia.
Antes esta situación, desde CNT Huesca también se convocan concentraciones a las puertas de Litera Meat el lunes 24 de febrero (13:30h) y ante las instalaciones de EULEN en Huesca el martes 25 de febrero (18h, Calle Emilio Mirave 12).
